Welcome to food23. 
Our new journalism project on food culture.

TikTok

Instagram

Newsletter

- Discover food culture across Vienna's 23 districts and abroad.

- Watch deep dive interviews with chefs on various cuisines.

- Learn about nutrition and how you can eat healthy.

food23 is funded through the Vienna Business Agency.

ABOUT

For advertising & cooperation opportunities, contact Felix Diewald.



COOPERATIONS

Welcome to Fishy Tastings. A food23 spin-off where our friend Fischi strolls around Vienna and tastes street food. 

Today, Fischi visits the Campus of WU, Vienna's University of Economics and Business, to try the famous Israeli Breakfast, the Sabich sandwich.

A few weeks ago we at food23 went to Tel Aviv and tried the 

Now, Fischi wants to know if Vienna can keep up with that. We came along. 

Where: Bashly, Welthandelsplatz 1/D4, 1020 Vienna. 

What: Sabich, the Israeli breakfast sandwich.

The Ingredients: We've got humus, eggplant paste, eggs, roasted eggplants, green salad, falafel, and cabbage pickled in vinegar. On top we have mango sauce and yoghurt sauce. 

Price: We are at 6 EUR. In 2023, a totally legitimate price point.  

When to go: Keep in mind Bashly's opening hours: 11 am – 3 pm, Monday til Friday. Kind of odd opening hours. 

to find their second restaurant in 1090 Vienna. 

Fishy Tastings – Sabich Sandwich in Vienna

Drinking alcohol is often normalized and even celebrated, making it difficult to discern fact from fiction.

With us today is Eva Biringer, a journalist and writer based in Berlin and Vienna who recently published 

. A few weeks ago she talked with us about quitting alcohol. To watch the clip click here: 

https://www.food23.eu/posts/why-food-critic-eva-biringer-quit-drinking-and-wrote-a-book-about-it

Today, she debunks three common clichés about alcohol that continue to perpetuate in our culture.

"People who don’t drink are bores or killjoys"



One of the most common myths surrounding alcohol is that those who choose not to drink are boring or killjoys. Biringer notes that this stereotype is far from the truth, as there are plenty of fun and interesting people who choose not to drink. In fact, there are many reasons why someone may choose not to drink, such as personal beliefs, health concerns, or simply a preference for other beverages.





Another common cliché about alcohol is that it takes a good wine to have a good meal. However, Biringer explains that this is simply not true. While a glass of wine may complement certain foods, it is not necessary to have a good meal. Additionally, there are many other non-alcoholic beverages, such as sparkling water or juice, that can also enhance the flavors of a meal. 





"A glass of red wine is healthy” (It’s not.)



Lastly, many people believe that a glass of red wine is healthy, but Biringer warns that this is a dangerous myth. While there are some health benefits associated with moderate alcohol consumption, these benefits are quickly outweighed by the negative effects of alcohol consumption.

3 Common Myths About Alcohol with Eva Biringer

We at food23 are in Tel Aviv, Israel, more precisely Yeha Kapah St 28. It’s the address of 

, a beautiful little Yemenese restaurant. 

Shimon The Soup King is packed with hungry customers. Or better: Yonit The Soup Queen, his daughter Yonit. She cooks everything herself, in-house.

We are here to taste the beef head soup and the beef gizzard soup. It’s supposed to be the OG shit here in Tel Aviv.

The beef head soup is a must-try, just as we thought it would be. Its remarkable taste is complemented by a Yemenese crêpe dough that is perfect for dipping into the soup. 

We add some Childe, a Yemenese sauce made from seeds, lemon, and some spiciness, for an extra kick of flavor.

Afterwards, we try the beef gizzard soup, which as the name suggests, is made with gizzard.  It’s also pretty nice.

Watch the clip to get a glimpse of Shimon The Soup King and view our tasting of their delicious beef soups. 

So, if you're in Tel Aviv and looking for a unique and delicious dining experience, head over to 

Yonit the Soup Queen and Shimon the Soup King's restaurant

Yonit the Soup Queen and Shimon the Soup King

Impressum und Offenlegung gemäß §§ 24 und 25 Mediengesetz und Angaben nach § 5 ECG

food23 is a journalism project on food culture.

The project is funded through the Vienna Business Agency



Felix Diewald
Schikanedergasse 13/16 
1040 Vienna, Austria
mail@felixdiewald.at
+4367761608971


Die Inhalte dieser Webseite wurden mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der Inhalte übernehmen wir jedoch keine Gewähr. Als Diensteanbieter sind wir für eigene Inhalte auf diesen Seiten nach den allgemeinen Gesetzen verantwortlich. Wir sind jedoch nicht verpflichtet, übermittelte oder gespeicherte fremde Informationen zu überwachen oder nach Umständen zu forschen, die auf eine rechtswidrige Tätigkeit hinweisen. Verpflichtungen zur Entfernung oder Sperrung der Nutzung von Informationen nach den allgemeinen Gesetzen bleiben hiervon unberührt. Eine diesbezügliche Haftung ist jedoch erst ab dem Zeitpunkt der Kenntnis einer konkreten Rechtsverletzung möglich. Bei Bekanntwerden von entsprechenden Rechtsverletzungen werden wir diese Inhalte umgehend entfernen.

Unser Angebot enthält Links zu externen Websites. Auf den Inhalt dieser externen Webseiten haben wir keinerlei Einfluss. Deshalb können wir für diese fremden Inhalte auch keine Gewähr übernehmen. Für die Inhalte der verlinkten Seiten ist stets der jeweilige Anbieter oder Betreiber der Seiten verantwortlich. Eine permanente inhaltliche Kontrolle der verlinkten Seiten ist ohne konkrete Anhaltspunkte einer Rechtsverletzung nicht zumutbar. Bei Bekanntwerden von Rechtsverletzungen werden wir derartige Links umgehend entfernen.

Dieser Haftungsausschluss ist als Teil des Internetangebotes zu betrachten, von dem aus auf diese Seite verwiesen wurde. Sofern Teile oder einzelne Formulierungen dieses Textes der geltenden Rechtslage nicht, nicht mehr oder nicht vollständig entsprechen sollten, bleiben die übrigen Teile des Dokumentes in ihrem Inhalt und ihrer Gültigkeit davon unberührt.

Der sorgfältige Umgang mit ihren personenbezogenen Daten hat höchste Priorität. Wir halten uns bei deren Erhebung, Verarbeitung und Nutzung streng an die datenschutzrechtlichen Bestimmungen des Datenschutzgesetzes (DSG) und der Datenschutzgrundverordnung (EU-DSGVO). Nachfolgend erfahren sie mehr über den Umgang mit ihren personenbezogenen Daten.

Unsere Datenschutzbestimmungen gelten für die Nutzung des Kontaktformular auf dieser Webseite. Das Kontaktformular auf unserer Webseite bietet interessierten Personen die Möglichkeit, mit uns in Kontakt zu treten bzw. mit uns zu interagieren. Wenn sie uns über das Kontaktformular persönliche Daten von ihnen bekanntgeben, werden wir ihre persönlichen Daten verwenden, damit wir beispielsweise ihre Anfrage beantworten können.

Personenbezogene Daten sind alle Angaben über Betroffene, durch die, die Identität des Betroffenen bestimmt oder bestimmbar ist. Angaben können sämtliche Informationen sein, die mit einer Person in Verbindung stehen oder gebracht werden können, wie z.B. ihr Name, ihre Adresse, ihre E-Mail-Adresse, ihr Geburtsdatum. Wir ersuchen ausschließlich um Bekanntgabe jener persönlichen Informationen, welche wir zur Auftragserfüllung unbedingt benötigen. Die zur Verfügung gestellten Daten werden ausschließlich zur Auftragserfüllung herangezogen. Es erfolgt im Übrigen keine Übermittlung der Daten an Dritte, soweit diese nicht zur Durchführung einer Anfrage oder Dienstleistung erforderlich ist.

Wir sichern unsere Webseite und die sonstigen Systeme durch technische und organisatorische Maßnahmen gegen Verlust, Zerstörung, Zugriff, Veränderung oder Verbreitung ihrer Daten und treffen umfangreiche Sicherheitsmaßnahmen, um ihre Daten vor unerwünschten Zugriffen zu schützen.

Wenn sie unsere Webseite besuchen, speichern wir zum Zweck der System- und Datensicherheit u.a. folgende Daten (sogenannte Serverlogfiles), die ihr Internet-Browser an uns bzw. an unseren Webspace-Provider übermittelt, ab

– Browsertyp und -version
– verwendetes Betriebssystem
– Webseite, von der aus sie uns besuchen „Referrer URL“
– Webseite, die sie besuchen
– Datum und Uhrzeit ihres Zugriffs
– Ihre Internet Protokoll (IP)-Adresse.

Diese anonymen Daten werden getrennt von ihren eventuell angegebenen personenbezogenen Daten gespeichert und lassen so keine Rückschlüsse auf eine bestimmte Person zu. Sie werden zu statistischen Zwecken ausgewertet, um unseren Internetauftritt und unsere Angebote optimieren zu können.

IMPRINT & DATA PRIVACY

Subscribe for insider tips, secret spots and giveaways. 

food23

ABOUT
COOPERATIONS
NEWSLETTER

Yonit the Soup Queen and Shimon the Soup King

More Stories

Fishy Tastings – Sabich Sandwich in Vienna

3 Common Myths About Alcohol with Eva Biringer